Recette

[Sarinette]

Bonjour à tous,

Tous les mercredis, c'est atelier cuisine avec mes accueillis.
Cette semaine, j'ai décidé de faire un crumble pomme/poire (j'en ai une quantité astronomique au verger).
Une bonne recette ?

 

[stephy2]

Bonjour,
Hummm miam miam
Moi mon crumble est simple et rapide : je coupe pommes, poires ou autres fruits en dés dans un plat. Dans un saladier je mélange farine, sucre et beurre. Je mélange avec les mains en faisant une pâte sableuse et je disperse dessus mes fruits. Et voilà au four et on se régale. Quand c'est aux pommes et poires, avec mon mari on préfère autant tiède que froid.

Bon appétit!

 

[stephy2]

Maintenant c est mâlin ça me donne envie mais je n ai ni pommes ni de poires ni aucun fruits d ailleurs

 

[LAPIN]

Ma recette :
tous les fruits que tu veux coupés, en morceaux dans un plat,
Pour le dessus à mélanger :
+ 100gr farine
+ 100gr beurre
+ 100gr sucre
+ un PEU de jus de citron
+ 1 càc de canelle
à mélanger puis
à éparpiller sur les fruits,
Dans le four chaud, 200º environ, 1 petite heure environ, à déguster tiède ou chaud !
Un régal

 

[Baba au rhum]

Mon crumble
100 farine
70 sucre
70 beurre
50 amandes
Délicieux

 

[mandrag_or]

Alors moi je mets moins de sucre dans la pâte mais j’éparpille sur les fruits quelques petits morceaux de bon chocolat blanc. C’est gourmand et tout le monde adore comme ça ;-)

 

[ANNICK44]

Pour le crumble, je fais moitié sucre blanc et cassonade.
Je mets de la vanille plutôt que la cannelle.
Mon préféré est quand même, le crumble aux fruits rouges.

 

[Man]

Toutes ces recettes donnent bien faim à cette heure ci !
Je mets
-100 g de sucre
- 80 g de farine
- 75 g de beurre.
Mélanger le tout pour faire une pâte sableuse et dispercer sur les fruits
Pour plus de gourmandise quelque fois j'y glisse quelques carrés de chocolat au lait ou noir suivant ce que j'ai
Parfois je mets aussi sur une pâte à tarte les fruits puis la pâte à crumble

 

[Baba au rhum]

Purée c’est clair ça fait saliver lol
Bon je suis calée je viens de finir mes lasagnes maison tofu légumes delicious

 

[Man]

Je n'ai pas encore mangé mon homme est en train de bricoler du coup ça commence à creuser de vous lire toutes !

 

[pepette928]

Alors moi je mets du beurre 1/2 sel (je fais toujours ma cuisine au beurre salé )... et quelques cuillères de flocons d'avoine !

 

[Man]

@pepette928
Vous êtes Bretonne ?
Car c'est souvent en Bretagne qu'on utilise le beurre 1/2 sel.
Chez moi aussi c'est toujours du beurre 1/2 sel

 

[pepette928]

je suis bretonne oui mais malheureusement exilée en région parisienne pour le travail

 

[RBK81]

Bonsoir, alors pour la petite variante ici on caramélise les fruits avant .... Mes hommes adorent et ne s'en lassent pas

 

[Man]

@Sarinette
Avec vos pommes, vous pouvez aussi faire des pommes surprises :
- Epluchez les pommes
- Tirer le trognon
- Emballer les pommes dans de l'alu en laissant apparaître le haut
- Les diposer dans un plat allant au four
- Dans le trou laissé par le trognon, mettre 2 ou 3 carrés de chocolat
- Ajouter sur le dessus du crumble
- Mettre le plat au four préchauffé
Ce dessert a toujours un grand succès