Moutarde de Dijon : la relocalisation comme remède à la pénurie

[Chantou1]

Metal

Le Drive NON … c’est mon mari « le drive » et à domicile en +

Il aime bien faire les courses je ne vais pas l’en priver. Il regarde et touche … la viande … les fruits …

 

[booboo]

Dès que les médias disent qu'il va manquer de quelque chose, les gens stockent, du coup pénurie, c'est QFD.....

 

[Chantou1]

En tous les cas je ne savais pas que l’Ukraine nourrissait toute la planète… elle a bon dos l’Ukraine.

Et ce qui est dingue … mais pas du tout surprenant … les ukrainiens dans une misère sans nom … comme en Russie

 

[Chantou1]

La c’est stock sur le charbon …ouverture des usines à charbon

Et stockage par chez moi de charbon de bois car coupure d’électricité en perspective …

Je vais peut-être stocker mes pommes de pin à défaut de charbon de bois lorsque l’on fait un barbecue

 

[LadyA.]

La pénurie n'existe qu'en France. Donc en réalité, il n'y a aucune pénurie...

 

[Sandrine]

Bonjour

La pénurie de moutarde n'a rien à voir avec l'Ukraine

En France il y a pénurie car :
1) On consomme de la moutarde fabriquée avec une variété de moutarde appelée "graine brune".
2) Très peu de pays produisent cette variété de graines de moutarde.
3) Très mauvaise récolte pour cette variété au Canada (principal producteur) l'année dernière.
4) On consomme beaucoup de moutarde.
5) L'annonce d'une pénurie a poussé à acheter plus qu'habituellement pour stocker.

Pourquoi on en trouve dans d'autres pays :
1) Ils consomment moins de moutarde donc les stocks durent plus longtemps.
2) Moutarde fabriquée à partir d'une autre variété de graine "graine jaune" (goût différent).
3) Plus de pays produisent cette variété de graines donc moins de pénurie.

 

[GénéralMétal1988]

Je maintiens si vous ne testez pas le drive vous ne pouvez pas dire qu'il n'y en a pas. Il y en a.
J'ai vu aussi les cartons vides (oui si on ne va pas à l'ouverture c'est cuit) c'est installé au compte goutte.

 

[Chantou1]

Ce qui va arriver … et bien on s’habitue à TOUT et l’on mange SANS et enfin de compte on s’y fait.

Donc c’est bon « pour le porte-monnaie » et pour les intestins.

Résultat : qu’ils se les gardent leurs pots pourris

 

[GénéralMétal1988]

1.45 le pot de 400g. Qui va me durer au moins 2/3 mois. Mon budget ne pas exploser. Fabrication ivry sur Seine.

 

[Chantou1]

Ralentissement de la production canadienne : sécheresse en 2021

Dijon n'est pas un grand producteur de graines de moutarde.
La France est donc obligée de s’approvisionner depuis le Canada, premier cultivateur et exportateur mondial

La guerre en Ukraine
s’est invité dans la crise du marché de la moutarde.

La Russie et l’Ukraine, deux gros producteurs de graines, auraient pu permettre de compenser les pertes canadiennes.

Or, l’Ukraine, en guerre, a interrompu sa production et la Russie a été frappée par un embargo commercial.

 

[Nounou22]

Alors pour petite information, les pots jaunes venus d'ailleurs mis au rayon moutarde pour remplacer la moutarde absente ...ce n'est pas de la moutarde mais une mixture à base de piment....pas un seul grain de moutarde dans la liste d'ingrédients.....donc attention à pas acheter quelque chose que vous pensez être de la moutarde alors que ça n'en est pas du tout

 

[incognito]

moutarde à l'ancienne en grains, très difficile à trouver voire impossible
magasin bio, il y en avait, j'ai pris, on ne prend que celle là chez nous

 

[Sandrine]

@Chantou1

La Russie et l’Ukraine, deux gros producteurs de graines, auraient pu permettre de compenser les pertes canadiennes.

La Russie et l'Ukraine produisent principalement des graines de moutarde jaunes (et non brunes, utilisées pour le marché français).
Comme d'ailleurs l'Allemagne, l'Autriche, la Hongrie et la Pologne.