Hiver = besoin de réconfort

[Nanou91]

Et chez moi, réconfort rime avec pâtisserie, gâteaux et chocolat....
Il a suffi que mon petit-fils me dise hier soir qu'il a mangé une madeleine à la cantine et qu'il a beaucoup aimé pour que hop..... ni une ni deux, on a fait des madeleines ce matin.
La semaine dernière c'était des moelleux au chocolat dans un genre de Air Fryer et il y a 15 jours, c'était des chouquettes..
Et vous c'est quoi votre petit gâteau réconfortant ?

 

[stephy2]

Humm miam-miam que ça a l air bon. Moi je suis plus chocolat donc les moelleux chocolat, marbrés...
Ton petit-fils fils a bien de la chance d avoir une "mamie poule"

 

[Catie6432]

Moi je ne suis pas très gâteau. Mais si je dois craquer pour un gâteau ce sera la croûte à thé de mon enfance.

 

[Nanou91]

Ah bah je n'aime pas le thé donc pas pour moi ça

 

[ANNICK44]

J'aime beaucoup les madeleines, les financiers, le gâteau au chocolat avec de la crème anglaise et beaucoup de fruits autour, surtout des physalis.
Ma préférence va quand même aux gâteaux et tartes aux fruits.

 

[flonounou]

J'aime la pâtisserie en général et pas qu'en hiver. Mais, quand il fait bien froid, pour moi le réconfort, c'est un bon chocolat chaud ou un thé bien chaud.

 

[sab23]

Aujourd'hui on a fait des Roses des sables avec les grands Et ce week-end je vais faire des truffes. En mode chocolat en ce moment !

 

[Ombrine]

Des canelés !

 

[Catie6432]

@Nanou91
Il n'y a pas de thé dans les croûtes à thé.

 

[Nanou91]

@Catie6432
et c'est quoi qui fait vert ? c'est pas du thé Matcha ?

 

[Catie6432]

Pistache ou colorant alimentaire.

 

[noounouc]

Pour moi en ce moment c'est pain d'épices et gâteau pomme/noix... et avec Noël qui approche je ne vais pas tarder à refaire des sablés.

 

[MeliMelo]

Avec les petits moi j'aime bien faire des muffins, on peut en faire à toutes les sauces.
Je pense faire la prochaine fois des muffins amandes coeurs chokobons

 

[Baba au rhum]

Coucou moi j’aime tout et toute l’année
Muffins brownies
Torche aux marrons
Cookies
Tiramisu
Éclair
Tarte aux pommes caramélisées
Tous les crumbles
Les feuilletés sucrées
Gâteaux noix
Tarte rhubarbe meringuee
Tarte citron
Gâteau chocolat
J’arrête je bave de trop

 

[Man]

J'adore faire de la pâtisserie. Ca me détend ! Je suis assez gâteaux aux pépites de chocolat
Si j'ai un coup de stress, je me mets à faire un gâteau ou alors une mousse au chocolat. C'est mon meilleur remède pour calmer surtout la mousse au chocolat car il faut tourner tout doucement alos la pression retombe
Du coup quand mon mari me voit faire un gâteau ou une mousse au chocolat il me demande toujours ce qu'il se passe et si je vais
bien Comme si j'en faisais que lorsque j'ai les nerfs !

 

[noounouc]

Oups...mon message est parti deux fois...je dois être trop gourmande

 

[pepette928]

@Catie6432
Avez vous la recette de la croûte à thé ? C'est le dessert préféré de mon fils mais je n'ai jamais trouvé la recette !
Cette pâtisserie vient de quelle région ? Merci beaucoup !

 

[Catie6432]

@pepette928
C'est un gâteau d'origine bretonne des côtes d'Armor.
Vous trouverez la recette sur le net sans problème !

 

[petitenounou]

Mon péché mignon c'est le Tiramisu

Sinon j'aime bien faire des muffins citron/myrtilles, des madeleines, gâteau marbré, cake citron, pain d'épices, tarte aux pommes/cannelle, brioche.....bref j'aime faire de la pâtisserie

Mais le réconfort pour moi l'hiver c'est canapé, plaid, Netflix ou un livre et une tasse de chocolat chaud et j'y trempe des boudoirs