Repas

[Milvia]

Re bonjours, je vous embête encore…
Pourriez vous également me dire les protocoles à suivre et les réglementations sur la préparation et conservation des repas ?? Également si les parents apporte ??

Merci pour vos réponse

 

[Fidji]

Il faut une glacière que les PE fournissent, pour transporter les repas.
Dans ma région, nous n'avons plus le droit de préparer les repas pendant nos heures de travail, c'est pour ça que je ne fais plus la cuisine.
Pas de micro-ondes pour réchauffer les biberons. Un chauffe biberon, c'est parfait.

 

[Fidji]

Ne pas utiliser l'assiette en plastique des plats tout préparés. Il faut plutôt transvaser dans une assiette normale pour enfants.
Et sinon, tu peux demander à la PMI.

 

[assmatzam]

Bonjour

Sac isotherme avec bloc réfrigérant pour le transport

Le repas doit arriver prêt à être consommé
viandes cuites coupés
fruits épluchés et coupés dénoyautées si besoin

Si il y des restes ils sont obligatoirement jetés à la poubelle

Les contenants sont rendus chaque soir
Si vous convenez avec les parents de prendre en charge l'entretien les IE peuvent être ajustés

 

[assmatzam]

Si vous choisissez de préparer les repas des enfants

Cela devra être fait or temps d'accueil
Car il est interdit de laisser les enfants sans surveillance
Une augmentation des IR peut alors prendre en charge cette tâche supplémentaire

 

[cesfull]

Je ne prépare plus les repas. Mais j ai une cuisine ouverte et j ai tjrs eu un œil sur les enfants. Ma puéricultrice n a jamais rien interdit pour la préparation des repas avec les enfants

 

[GénéralMétal1988]

Bonjour absolument rien n'interdit de préparer les repas sur le temps d'accueil. C'est de l'intox.
On peut très bien combiner la préparation avec des enfants près de soi. Je l'ai toujours fait.
Ils ne sont pas sans surveillance.
Il est hors de question en revanche de préparer les repas, hors temps d'accueil . C est une prestation hors temps de travail !

Si tu dois aller aux toilettes, pour quelques secondes les enfants ne sont pas dans ta ligne de mire...
Et quand on donne un bib, idem, tu j'attaches pas les enfants au radiateur !

 

[Emily]

Je suis d'accord avec toi GénéralMétal1988.
Ma puéricultultrice sait que je prépare mes repas sur le temps d'acceuil et ça ne pose pas de soucis.
C'est aussi un moment de partage avec les plus grands qui aide et adore ça.

 

[booboo]

Moi aussi le discours de la PMI a toujours été : on ne cuisine pas en travaillant.
Je sortais de la formation et je les ai mis face leurs contradictions ( en formation, on nous explique que c'est important de conserver les vitamines et autre autant que possible) ; je n'ai pas eu de réponse mais un gros blanc et un changement de sujet.
Donc je fais à la minute le plus possible.

 

[Marjolaine 1]

Ma cuisine est ouverte sur ma pièce de vie
donc quand je cuisinais je voyais tres bien les enfants

pas de la grande cuisine, mais du cuit avant le repas

 

[Sandrine2572]

Je cuisine sur mon temps de travail j ai aussi une cuisine ouverte
Il y a juste quand le plat demande beaucoup de préparation ou de cuisson que je le fait la veille ou prépare en grande partie la veille